2018年10月23日
11月のお料理教室(12日月曜日、20日火曜日)
11月のお料理教室は、12日(月)、20日(火)予定しています。
今回のテーマは「上手に摂ろう 発酵食品!!」
発酵食品を使ったお料理を通して 発酵食の身体によいこと、効果 効能、
効率のよい食べ方、調理法など、楽しみながら発酵食について学びます
日時 11月12日月曜日 10時30分〜13時30分頃迄
11月20日火曜日 10時30分〜13時30分頃迄
※どちらか希望日お伝えください。(20日はグルテンフリーレシピです)
場所 読谷村瀬名波(ライフクリニック向かい)
内容 「発酵食活用レシピ!!」
●タンドリーチキン
●焼き野菜 納豆ドレッシング
●さつまいもとヨーグルトのタルト
●ミネストローネスープ
定員 各4名
参加費 2800円
今回のテーマは「上手に摂ろう 発酵食品!!」
発酵食品を使ったお料理を通して 発酵食の身体によいこと、効果 効能、
効率のよい食べ方、調理法など、楽しみながら発酵食について学びます
日時 11月12日月曜日 10時30分〜13時30分頃迄
11月20日火曜日 10時30分〜13時30分頃迄
※どちらか希望日お伝えください。(20日はグルテンフリーレシピです)
場所 読谷村瀬名波(ライフクリニック向かい)
内容 「発酵食活用レシピ!!」
●タンドリーチキン
●焼き野菜 納豆ドレッシング
●さつまいもとヨーグルトのタルト
●ミネストローネスープ
定員 各4名
参加費 2800円
2018年10月22日
さつま芋とヨーグルトのタルト
5月に植え付けたさつまいもが収穫の時です。
立派に育ってくれたさつまいもでタルト作りました。
●クラスト
全粒粉 150グラム
きび糖 20グラム
なたね油 50〜60グラム位
塩 ひとつまみ
●
フィディング
さつまいも 200グラム
きび糖 50グラム
水 大さじ2〜3
●ヨーグルトクリーム
ヨーグルト 大さじ3
豆乳 50cc
きび等 20グラム
塩 ひとつまみ
さつまいものしっとりとした甘みとヨーグルトの爽やかな酸味が合わさって絶妙なおいしさです。
11月12日月曜日、11月20日火曜日のお料理教室で予定しています。おたのしみに!!
11月のお料理教室のテーマは「たっぷり発酵食!!」
発酵食品の身体によいこと、食べ方のコツや効果、効能。効果的な調理法や組み合わせのコツ等
お料理を楽しみながら学んでいきます。ご参加お待ちしています。
日時 11月12日月曜日、11月20日火曜日 午前10時30分〜午後1時30分頃迄
定員 各4名
参加費 2800円
11月メニュー「たっぷり発酵食!!」
●タンドリーチキン
●焼き野菜&サラダ納豆ドレッシング
●ポタージュスープ
●さつまいもとヨーグルトのタルト
※20日火曜日の教室はグルテンフリーメニューです。
立派に育ってくれたさつまいもでタルト作りました。
●クラスト
全粒粉 150グラム
きび糖 20グラム
なたね油 50〜60グラム位
塩 ひとつまみ
●
フィディング
さつまいも 200グラム
きび糖 50グラム
水 大さじ2〜3
●ヨーグルトクリーム
ヨーグルト 大さじ3
豆乳 50cc
きび等 20グラム
塩 ひとつまみ
さつまいものしっとりとした甘みとヨーグルトの爽やかな酸味が合わさって絶妙なおいしさです。
11月12日月曜日、11月20日火曜日のお料理教室で予定しています。おたのしみに!!
11月のお料理教室のテーマは「たっぷり発酵食!!」
発酵食品の身体によいこと、食べ方のコツや効果、効能。効果的な調理法や組み合わせのコツ等
お料理を楽しみながら学んでいきます。ご参加お待ちしています。
日時 11月12日月曜日、11月20日火曜日 午前10時30分〜午後1時30分頃迄
定員 各4名
参加費 2800円
11月メニュー「たっぷり発酵食!!」
●タンドリーチキン
●焼き野菜&サラダ納豆ドレッシング
●ポタージュスープ
●さつまいもとヨーグルトのタルト
※20日火曜日の教室はグルテンフリーメニューです。
2018年09月18日
2018年09月17日
10月16日 火曜日のお料理教室
久しぶりにお料理教室開催します。
教室というよりみんなで楽しくお料理、その後は素敵なランチタイム!という感じです。
少人数でくつろいだ雰囲気の中で食、栄養、健康等を通して素敵な出逢いの時間と空間にしたいと
考えています。
一緒に素敵な時間過ごしませんか〜ご連絡お待ちしています。
日時:10月16日(火曜日)午前10時30分〜午後1時30分頃迄
場所:読谷村の自宅にて
内容:●たっぷり野菜と豆腐の肉巻グリーンソース
●あかね芋とレーズンのヨーグルトサラダ
●具だくさん!!秋のスープ
●焼かないアーモンドケーキ
定員:4名
料金:2800円
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況によりメニューの変更もございます。
※食品アレルギーのある方は事前にご連絡ください。
教室というよりみんなで楽しくお料理、その後は素敵なランチタイム!という感じです。
少人数でくつろいだ雰囲気の中で食、栄養、健康等を通して素敵な出逢いの時間と空間にしたいと
考えています。
一緒に素敵な時間過ごしませんか〜ご連絡お待ちしています。
日時:10月16日(火曜日)午前10時30分〜午後1時30分頃迄
場所:読谷村の自宅にて
内容:●たっぷり野菜と豆腐の肉巻グリーンソース
●あかね芋とレーズンのヨーグルトサラダ
●具だくさん!!秋のスープ
●焼かないアーモンドケーキ
定員:4名
料金:2800円
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況によりメニューの変更もございます。
※食品アレルギーのある方は事前にご連絡ください。
2018年08月17日
りんごとレーズンのタルト
全粒粉を使った、サクサク食感のタルト生地と、豆乳のカスタードクリーム、たっぷりりんごとレーズンをのせました。
甘さ控えめ、美味しいヘルシーなタルトです
レシピ(18〜20センチ位のケーキ型。底の抜けるタイプがおすすめです。)
材料
<りんごとレーズンのフィディング>
りんご 1個
レーズン 25グラム
キビ糖 45グラム
シナモン 適量
塩 少々レモン汁 小さじ1〜2
<タルト生地>
全粒粉 170グラム
ココナッツオイル 50グラム
キビ糖 20グラム
<豆乳のカスタードクリーム>
豆乳 150cc
卵 1個
小麦粉 大さじ1〜2
キビ糖 35グラム
塩 少々
シナモン 適量
甘さ控えめ、美味しいヘルシーなタルトです
レシピ(18〜20センチ位のケーキ型。底の抜けるタイプがおすすめです。)
材料
<りんごとレーズンのフィディング>
りんご 1個
レーズン 25グラム
キビ糖 45グラム
シナモン 適量
塩 少々レモン汁 小さじ1〜2
<タルト生地>
全粒粉 170グラム
ココナッツオイル 50グラム
キビ糖 20グラム
<豆乳のカスタードクリーム>
豆乳 150cc
卵 1個
小麦粉 大さじ1〜2
キビ糖 35グラム
塩 少々
シナモン 適量
2018年08月01日
娘作 おやつ
久しぶりのブログです。しばらくおやすみしていたお料理教室10月より再開予定してます。
ただいまレシピ試作中!!しばらくお待ちを!!
チョコバナナタルトにクッキー、娘の作ったおやつは美味しさ、楽しさいっぱいです。
ただいまレシピ試作中!!しばらくお待ちを!!
チョコバナナタルトにクッキー、娘の作ったおやつは美味しさ、楽しさいっぱいです。
2017年12月24日
苺とナッツのタルト
娘が作った苺とオレンジ、アーモンド、カシューナッツのせた華やかなタルト。
豆乳のカスタードクリームに、タルト生地は全粒薄力粉となたね油を使ってサクサク食感。
家族で手作りのお料理囲むホームパーティーは心豊かで温かな時間です。
ナチュラルフードお料理教室では手作りの楽しさ、味わい、真心、安心、心豊かで素敵な時間を
お伝えしていきたいと考えています。
毎月1〜2回 グリーンリーフ読谷店にてお料理教室開催しています。
ご参加お待ちしています。
2017年12月06日
12月18日 月曜日のお料理教室
今月のお料理教室のお題は おいしい!楽しい!ヘルシー!メキシカン!
日時:12月18日 月曜日 AM10:00~PM1:00
場所:グリーンリーフ読谷店ショップ2階 キッチン
レッスン料 3800円 定員 5名 申し込み〆切12月16日 金曜日
内容 おいしさいっぱいトルティーヤ!ソース&ディップ作り
アボカドとトマトのホイル焼き
ミネストローネスープ
豆乳と有機ココアのケーキ
2017年12月04日
豆乳と有機ココアのチョコレートケーキ ラズベリーソース添え
卵を使わず豆乳と有機ココアで作ったチョコレートケーキ。濃厚なチョコレートケーキにに甘酸っぱいラズベリーソースで爽やかさを添えて味わい深い美味しさのケーキ。今月18日月曜日のお料理教室で予定しています☺
2017年11月12日
11月27日 月曜日のお料理教室
簡単!美味しい!ヘルシー!秋のベジバーガープレート
11月27日月曜日、午前10時〜午後1時まで 場所はグリーンリーフ読谷店にてナチュラルフードお料理教室を開催します。内容は
●お豆腐と野菜、きのこたっぷり!秋のベジバーガー
●ハーブ香るスパイシーポテト
●豆とお野菜、きのこの秋色スープ
●簡単スイーツ
参加料 3800円 お申し込み〆切 11月23日 木曜日グリーンリーフ読谷店、北谷店レジにて。